Toutes les assurances de personnes peuvent être souscrites en sursalaire : prévoyance, épargne, retraite, ... Le sursalaire permet à un employeur de gratifier un ou plusieurs de ses collaborateurs sans étendre cet avantage à l'ensemble des salariés de l'entreprise. Il constitue un avantage en nature pour le salarié bénéficiaire. Dans la pratique, le contractant est l'employeur (personne morale), l'assuré est le salarié (cadre, non cadre, gérant minoritaire ou égalitaire, ...) donc celui sur lequel repose le risque :
- en épargne (bénéficiaire en cas de vie),
- en prévoyance (bénéficiaire en cas de décès, d'invalidité, etc.).
En principe, pour que le salarié bénéficiaire puisse pleinement profiter de son contrat, une clause de substitution est insérée dans les conditions particulières de ce même contrat. Elle permet entre autre :
- de modifier la clause bénéficiaire,
- de disposer du capital ou de la rente au terme du contrat,
- d'effectuer, dans certains cas un rachat de l'épargne,
- de poursuivre seul le contrat, etc.